Tahiti Infos
Tahiti Infos

TAHITI INFOS, les informations de Tahiti
Facebook
Twitter
RSS
I phone App
Androïd
Newsletter
FENUACOMMUNICATION - immeuble Tutuapare - Shell RDO Faa'a - BP 40160 98 713 Papeete Polynésie française. Tel: 40 43 49 49



Eau ionisée : un spécialiste invite à la plus grande prudence



Eau ionisée : un spécialiste invite à la plus grande prudence
Pour la réalisation de notre article : "Eau ionisée, le « miracle » qui inquiète le corps médical au Fenua", nous avions interrogé un spécialiste de l’eau, le Pr Yves Levi. Professeur de santé publique et environnement à la faculté de Pharmacie de l'Université Paris Sud, co-fondateur d'un master sur les risques sanitaires liés à l'environnement, Yves Levi est aussi membre de l'académie nationale de pharmacie. Malgré son emploi du temps très chargé, cette homme aux multiples casquettes a trouvé le temps de répondre plus longuement à nos nombreuses questions, ce lundi. Ce spécialiste des questions liées à l’eau a derrière lui 15 années de carrière dans les centres de recherche des deux grands industriels français de l'eau privée, suivies de 14 ans de recherche à l'université. Il nous donne son avis sur ces ioniseurs d'eau, vendus chers ( entre 140 000 et 250 000F au Fenua), grâce à des arguments marketing parfois mensongers qui ont alerté le service des affaires économiques, et le centre d'hygiène et de salubrité publique (voir l'article). Le Pr Yves Levi met en garde la population polynésienne contre les "balivernes" et en appelle à une loi pour encadrer les appareils qui entrent en contact avec l'eau potable. Interview.


Eau ionisée : un spécialiste invite à la plus grande prudence
M. Levi, tout d’abord, peut-on « ioniser » l’eau, et si oui, pouvez-vous nous détailler comment ?

L'électrolyse de l'eau est une expérience courante faite à l'école qui génère les deux gaz qui composent la molécule d'eau : de l'hydrogène et de l'oxygène. L'eau est en mesure de dissoudre des molécules pour former des ions. C'est ce que vous faites lorsque vous mettez du sel de table (chlorure de sodium) dans l'eau des pâtes en libérant des ions chlorure et des ions sodium. Lorsque l'on parle d'alcalinité et de pH, il s'agit de la concentration en ions H+ dans l'eau que l'on peut modifier en ajoutant un acide (par exemple du vinaigre) ou des alcalis (par exemple de la soude). L'eau est ainsi naturellement, et selon les endroits, par exemple chargée en ions calcium, magnésium, nitrates ou sodium. Parler d'ionisation de l'eau est un terme inexact car il s'agit d'introduire des ions dans l'eau. Ces ions dissous dans l'eau sont parfois utiles à la santé (ions calcium) et d'autres toxiques (ions cyanures). Tout dépend donc de ce que l'on rajoute dans l'eau et de la dose !

Aviez-vous déjà eu connaissance de l’existence de ces ioniseurs d’eau ? Ont-ils vraiment une raison d’être?

Ce type de dispositif est largement diffusé sur internet sur des sites qui revendiquent des produits et substances dits "bio" ou de "soins naturels" la plupart du temps sans justification scientifique, sans descriptif technique et sans preuves d'efficacité. Seule la description précise et technique de la constitution des appareils, de ce qui est réellement libéré dans l'eau, de son innocuité et des moyens de vérifier ce qui se passe peut permettre de juger. Ce n'est pas avec une fiche publicitaire ne donnant aucune indication et garnie de revendications abusives que l'on doit faire confiance à un système qui peut aussi bien dégrader la qualité de l'eau et être dangereux pour le consommateur.
Les auteurs parlent de pH acide ou basique et oublient de signaler que l'estomac possède un pH très acide et que les sels minéraux de l'eau ont un rôle important pour la santé et que l'on ne touche pas à cette qualité sans risques.

Que penser des travaux scientifiques cités dans la bibliographie que nous a envoyée l’une des sociétés qui commercialise ces ioniseurs ?

J'ai téléchargé ces deux articles dans des revues à comité de lecture. Ils nécessitent une lecture approfondie et il y a beaucoup de paramètres variant dans ces expériences. Par ailleurs rien de montre le lien entre ce type d'expérience et ce qui se passerait dans ces appareils vendus. Je ne veux pas me prononcer dessus pour le moment car je n'ai pas le temps de les lire attentivement.

Que penser de la comparaison, faite par la société qui nous a répondu, entre eau ionisée et homéopathie ?

Il en va toujours du même principe : ceux qui ne sont pas en mesure de prouver leurs revendications et de soumettre leur système à une évaluation indépendante et objective utilisent la "théorie du complot" en argumentant sur leur soit-disant certitude qu'ils ne démontrent pas mais qu'il faut croire sans réserve. C'est toujours l'opposition entre la croyance et la science avec l'objectif de gagner beaucoup d'argent.

Concernant les arguments de vente de certains vendeurs, notamment ceux qui ont distribué le prospectus que nous avons publié sur Tahiti Infos, peut-on parler de publicité mensongère ?

La communication sur ces dispositifs que l'on trouve dans ces publicités et sur internet revendique toujours les mêmes arguments des effets de "bien être" d'"énergie" etc.... Les auteurs osent ,sans honte, parler de "coupe faim" d'effet "anti-âge" et autres balivernes du même genre. Bien entendu, lorsque l'on demande au distributeur de prouver ses revendications, il ne peut strictement rien démontrer et ne propose qu'une chose : croire sans réfléchir et surtout ne pas comprendre.

Faut-il légiférer pour contrôler la mise en vente de ces ioniseurs, et plus largement, de tous les appareils de traitement de l’eau ?

Il est clair que tout appareil destiné à être en contact avec l'eau potable ou susceptible de modifier sa qualité devrait être agréé non seulement pour l'innocuité de ses matériaux qui doivent avoir une attestation de conformité sanitaire, mais également sur ses effets qui peuvent nuire à la santé.
Un système qui est chimiquement inerte et n'a aucun effet serait du vol auprès des consommateurs mais ne nuirait pas à leur santé. Un système qui modifierait les caractéristiques de l'eau pourrait conduire à des risques.


Rédigé par F K le Lundi 9 Mai 2011 à 12:19 | Lu 18584 fois






1.Posté par tekukari le 10/05/2011 13:33 | Alerter
Utilisez le formulaire ci-dessous pour envoyer une alerte au responsable du site concernant ce commentaire :
Annuler

Cela me rappel le Mediator,
Produit approuvé par les pseudos Spécialistes Bardé de casquette pour vendre le Médiator.
Résultat pour ceux qui leur on fait confiance? LA MORT. MERCI au LOBBY PHARMACEUTIQUE que votre Professeur Yves Levi et ces camarades ont soutenu et continu a soutenir...surtout lorsque l'on voit la manière dont cela se termine.
L'objectif des Universités de Pharmacie et surtout leur propriétaire, est de vendre et toujours vendre plus de Médicament.
Les pseudos spécialistes surtout d'université de Pharmaci sont discrédités depuis trés longtemps,
Dernière Bourde en date: le Mediator...

2.Posté par tekukari le 10/05/2011 13:55 | Alerter
Utilisez le formulaire ci-dessous pour envoyer une alerte au responsable du site concernant ce commentaire :
Annuler

Est-ce que Mme Glenda Melix pourrait nous en dire plus sur l’eau traditionnellement produite et vendu localement ?
Ou est ce que vous Tahiti Infos pourriez nous en dire plus ?
Suite a une analyse récente, une quantité de matière fécale serai présente
dans les eaux produite et commercialisé localement.
Un responsable de la Brasserie accuse une concurrence d’avoir polluer les
échantillons !
Quelle blague…
Je me suis informé au sujet de la qualité de l’eau que l’on nous vend.
En simple en réalité et pour vous résumer la situation, il n’y a aucun
suivi des services de l’hygiène sur la qualité de l’eau que nous achetons.

J’aurais pensé, que ponctuellement des tests seraient effectués (tous les
100 000 litres…) Mais non, il faut attendre une plainte, encore une fois,
quelle blague…
Personnellement, je me sens en meilleur santé depuis que je bois de l’eau
Ionisé, et nous sommes plusieurs dans ce cas là.
Je vais faire installer des filtres ionizer d’eau chez moi.
Je n’est plus confiance en ’ER’ ainsi que les différents
services Opaque territoriaux d’hygiène qui se gère en famille…
C’est très bizarre que nos docteurs et spécialistes ne trouve pas d’étude sur l’eau
Ionisé, Il y a énormément d’étude qui ont ...

3.Posté par Te Purutia le 10/05/2011 17:52 | Alerter
Utilisez le formulaire ci-dessous pour envoyer une alerte au responsable du site concernant ce commentaire :
Annuler

C'est bien beau de semer le doute.
Mais l'auteur de l'article ou M. Levi peuvent-ils nous dire clairement si oui ou non l'eau ionisée est mauvaise pour la santé et s'il est dangereux d'en boire ?

4.Posté par JPG le 14/05/2011 11:06 | Alerter
Utilisez le formulaire ci-dessous pour envoyer une alerte au responsable du site concernant ce commentaire :
Annuler

Asinus asinum fricat ....
Il n'est nul besoin de légiférer sur les appareils de traitement de l'eau pour la simple et bonne raison que la législation existe déjà et qu'elle est très contaignante.
Elle porte, non pas sur les appareils eux-mêmes (qui peuvent se dérégler, être mal entretenus ou tout simplement vieillir), mais sur la qualité de l'eau distribuée que ce soit au robinet ou à la sortie d'un quelconque appareil, ce qui offre une bien meilleure garantie au consommateur. Il suffit donc de fournir une analyse de l'eau en sortie de l'appareil.
Pour qu'une eau soit déclarée potable (Le Robert : qui peut être bue sans danger pour la santé), elle doit satisfaire à près d'une centaine de critères aussi bien physico-chimiques : pH, turbidité, couleur, odeur, conductivité, etc. que microbiologiques : Ccoliformes, Escherichia coli, Entérocoques, Salmonelles, Spores, etc. (JO du 6 février 2007 : Limites et références des Eaux destinées à la consommation humaine).
Quant à homologuer " tout appareil destiné a être en contact avec l'eau potable", cela relève de la plus haute fantaisie : à quand l'attestation de conformité sanitaire des cafetières électriques, des cocottes minutes et autres...

Signaler un abus

Dans la même rubrique :
< >

Jeudi 9 Juillet 2020 - 18:41 Préavis de grève à l’OPH

Jeudi 9 Juillet 2020 - 17:02 Une épicerie solidaire pour les étudiants

Actualité de Tahiti et ses îles | Actualité de France | Actualité du Pacifique | Actualité du Monde | Actualité du Sport | Insolite | Magazine | Assistance | Appels d'offre et communiqués | Concours d'écriture - Salon du Livre 2019 | Coronavirus