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Une foire agricole sous le signe de l'innovation



Les enfants passent de longs moments à observer les animaux.
Les enfants passent de longs moments à observer les animaux.
FAA'A, le 21 septembre 2018. Cette année, la 33e édition de la Foire agricole se déroulera du jeudi 27 septembre au dimanche 7 octobre sur le site de Vaitupa à Faa'a. Le thème de l'évènement sera " L'innovation des produits locaux".

C'est un rendez-vous très attendu par les gastronomes, les amoureux de la cuisine faite-maison et aussi les enfants. La Foire agricole se déroulera du jeudi 27 septembre au dimanche 7 octobre à Vaitupa, à Faa'a. Le thème de l'évènement cette année est "L'innovation des produits locaux". Il s'agit de faire découvrir ou redécouvrir les produits du fenua sous toutes ses formes.

La foire regroupera plus de 300 exposants dont des agriculteurs, éleveurs, horticulteurs, transformateurs, commerçants agricoles… Il y aura des expositions, des ventes, des dégustations, des animations, des jeux, des concours…

La foire agricole ouvrira ses portes à 8 heures ce jeudi.

Dans les rendez-vous à ne pas manquer, notez le vendredi 28 septembre à 14 heures, une conférence de la Direction de la santé sur les "intérêts nutritionnels des produits locaux". Le samedi 29 septembre, le dimanche 30 septembre, le samedi 6 octobre et le dimanche 7 octobre, un cours de cuisine pour le jeune public sera proposé. Samedi 29 septembre, un atelier de sensibilisation sur la qualité du miel sera mis en place à 10h30.

Le mardi 2, le mercredi 3 et le jeudi 4 octobre, un atelier sur le greffage sera organisé. Le jeudi 4 octobre, Karel Lucciani tiendra une conférence sur les secrets du compostage.

Le samedi 6 octobre, Jeremy Martin, chef du Méridien, fera une démonstration de cuisine.
La foire agricole est aussi un rendez-vous très apprécié des enfants qui pourront voir des stands de fruits, de légumes, de plantes, d'animaux aussi comme des poules, des canards, des oies, des lapins, des chevaux, des chèvres et des moutons.


Six concours

Dans le cadre du thème retenu cette année, "L'innovation des produits locaux", six concours seront organisés.
• Vendredi 28 septembre: Concours "boissons sans alcool" (ex: smoothies, jus de fruits, boissons énergétique ...)
• Lundi 1 octobre: Concours "produits d'origine animale" (ex: fromage, pâté, poisson séché,..)
• Mardi 2 octobre: Concours "préparations de légumes" (ex: kimchi, salade composée, achards, sauce...)
• Mercredi 3 octobre: Concours "sucreries" (ex: bonbons, fruits séchés...)
• Jeudi 4 octobre 2018: Concours "féculents" (ex: chips, pain, purée...)
• Vendredi 5 octobre 2018: Concours "dessert" (ex: poe, gâteau, glace, salade de fruits...)

Rédigé par Mélanie Thomas le Lundi 24 Septembre 2018 à 02:00 | Lu 1002 fois






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