La première édition du village ‘Autui des premiers produits de la pêche s’est déroulée au lycée hôtelier de Tahiti ce vendredi. S’inscrivant dans la programmation de Te Tau ‘Auhune 2022, le village ‘Autui permettra aux visiteurs de redécouvrir la bonite, un poisson populaire mais assez peu considéré. Selon la tradition, les arrivées massives de bancs de bonites étaient l’un des signes annonciateurs de la saison de l’abondance. Dans cet objectif de réappropriation culturelle à destination de la population et surtout de la jeunesse polynésienne, les élèves ont proposé leurs créations culinaires autour de ce produit durant l’événement.
