La municipalité a conduit des grands travaux de réfection de la cuisine centrale qui ont débuté le 1er juillet 2011 pour s’achever le 20 août 2011. Ces travaux consistent à la mise aux normes de la toiture, des gouttières, le goudronnage du parking de stationnement, à renouveler l’équipement de cuisine tels que les fours, les chambres froides, le chauffe-eau et la machine à laver.
Le coût des travaux s’élève à 25 796 956 Fcfp.
Construite en 1982, il était temps pour la commune de procéder à une mise aux normes de la cuisine centrale. Il faut savoir que celle-ci fournit tout de même 3 000 repas journaliers pour 11 établissements scolaires et 2437 enfants (chiffres de 2010-2011).
La cuisine centrale a donc été fermée durant toute la période des vacances scolaires et sera opérationnelle dès la rentrée. Les élus ainsi que les cadres municipaux chargés du dossier ont effectué ce mercredi 17 août 2011 une visite pour constater les travaux réalisés entièrement en régie par le service Bâtiment et Infrastructures ainsi avec le concours du personnel de la cuisine centrale. Ils ont ainsi pu admirer le relooking de la cuisine et voir les nouveaux équipements qui ont été fournis par les sociétés SOGEQUIP, AIR FROID et SOMALU qui permettront à la commune d’atteindre les objectifs fixés à savoir :
produire et servir 3000 repas journaliers dans des bonnes conditions d’hygiène et de salubrité ;
et améliorer les conditions de travail des agents communaux.
Le coût des travaux s’élève à 25 796 956 Fcfp.
Construite en 1982, il était temps pour la commune de procéder à une mise aux normes de la cuisine centrale. Il faut savoir que celle-ci fournit tout de même 3 000 repas journaliers pour 11 établissements scolaires et 2437 enfants (chiffres de 2010-2011).
La cuisine centrale a donc été fermée durant toute la période des vacances scolaires et sera opérationnelle dès la rentrée. Les élus ainsi que les cadres municipaux chargés du dossier ont effectué ce mercredi 17 août 2011 une visite pour constater les travaux réalisés entièrement en régie par le service Bâtiment et Infrastructures ainsi avec le concours du personnel de la cuisine centrale. Ils ont ainsi pu admirer le relooking de la cuisine et voir les nouveaux équipements qui ont été fournis par les sociétés SOGEQUIP, AIR FROID et SOMALU qui permettront à la commune d’atteindre les objectifs fixés à savoir :
produire et servir 3000 repas journaliers dans des bonnes conditions d’hygiène et de salubrité ;
et améliorer les conditions de travail des agents communaux.
Coût de la cantine scolaire Chiffres 2010
Nombre d’élèves servis par jour 2 437 (3000 repas)
Coût annuel des denrées (FCP) 62 676 496
Coût du personnel de la cuisine centrale 55 626 427
Autres charges générales 10 243 380
Total des dépenses 128 546 303
Participation de la CPS 474 950
Participation autres 3 460 600
Participation des parents 13 457 000
Participation d’équilibre de la commune 95 630 406
Subvention pour l’alimentation d’un enfant 39 241
La participation des parents est fixée par la délibération municipale n° 23/97 du 1er novembre 1997. Les tarifs pour la cantine sont fixés à 2 800 F CFP/mois pour les enfants allocataire, à 3 000 F CFP/mois pour les enfants non allocataires, à 1500 F CFP/mois pour les demi boursiers. La ration individuelle est, quant à elle, fixée à 750 F CFP/ration. Cela représente une participation, par repas, de 175 F CFP pour les allocataires, de 188 F CFP pour les non allocataires et de 94 F CFP pour les demi boursiers.
Coût annuel des denrées (FCP) 62 676 496
Coût du personnel de la cuisine centrale 55 626 427
Autres charges générales 10 243 380
Total des dépenses 128 546 303
Participation de la CPS 474 950
Participation autres 3 460 600
Participation des parents 13 457 000
Participation d’équilibre de la commune 95 630 406
Subvention pour l’alimentation d’un enfant 39 241
La participation des parents est fixée par la délibération municipale n° 23/97 du 1er novembre 1997. Les tarifs pour la cantine sont fixés à 2 800 F CFP/mois pour les enfants allocataire, à 3 000 F CFP/mois pour les enfants non allocataires, à 1500 F CFP/mois pour les demi boursiers. La ration individuelle est, quant à elle, fixée à 750 F CFP/ration. Cela représente une participation, par repas, de 175 F CFP pour les allocataires, de 188 F CFP pour les non allocataires et de 94 F CFP pour les demi boursiers.
