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Un chef français perd son carnet en Russie, 10.000 euros promis



Un chef français perd son carnet en Russie, 10.000 euros promis
MOSCOU, 26 nov 2012 (AFP) - Un restaurateur russe a promis lundi une récompense de 10.000 euros à celui qui rapportera le carnet de notes du chef français Thierry Drapeau, mystérieusement disparu la semaine dernière lors d'un atelier de formation organisé à Ekaterinbourg, dans l'Oural, a indiqué l'agence de presse russe Interfax.

Le carnet dans lequel Thierry Drapeau, deux étoiles au guide Michelin, notait ses recettes depuis 20 ans, a disparu alors que le chef français animait un atelier à Ekaterinbourg, selon l'agence.

"Aider Thierry Drapeau est notre devoir", a déclaré le chef russe Mikhaïl Kovalev, dont le restaurant a accueilli le cuisinier français.

"Il est arrivé à Ekaterinbourg à notre invitation et nous voulons qu'il garde de bons souvenirs de notre ville et de ses habitants", a-t-il expliqué, cité par l'agence Interfax.

Les prestations de chefs français se sont multipliées ces dernières années dans les grandes villes russes, dont les classes les plus aisées ont succombé à la mode de la gastronomie, vingt ans après la période de pénuries de la fin de l'Union soviétique.

ml/lpt/ac

Rédigé par AFP le Lundi 26 Novembre 2012 à 04:51 | Lu 780 fois







1.Posté par Tehei le 26/11/2012 19:17 | Alerter
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surtout la recette de la grive cotillon sur canapé d'haricots rouges

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