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Angers: une dent humaine dans un steak haché



Angers: une dent humaine dans un steak haché
RENNES, 9 août 2011 (AFP) - Une dent humaine de deux centimètres, munie d'une couronne en métal, a été trouvée dans un steak haché vendu par une grande surface d'Angers, révèle le quotidien Ouest-France dans son édition de mardi.

Nathalie Dayiot a fait cette découverte en mangeant un steak haché chez un ami angevin, lundi à midi. "J'ai senti quelque chose de dur. Je l'ai recraché. C'était une dent sur pivot", indique-t-elle au quotidien.

Le steak, conditionné en barquette avec la mention "100% muscle", avait été acheté le même jour au Carrefour Grand Maine d'Angers. Romuald Brut, qui a effectué l'achat, a prévu de faire dresser un constat d'huissier et envisage de porter plainte auprès de la Direction générale de la concurrence, la consommation et la répression des fraudes. Il se dit prêt à "faire passer des tests ADN à toute la famille" pour prouver que la dent ne leur appartient pas.

De son côté, la direction de Carrefour n'a pas retiré les lots et assure qu'une enquête va être menée en interne pour essayer de comprendre ce qui a pu se passer, selon le quotidien.

La direction de Carrefour a indiqué à l'AFP que "la traçabilité du produit a permis de remonter jusqu'au fournisseur concerné et au site de fabrication".

"Après vérification, il apparaît impossible de retrouver un corps étranger de ce type au regard des procédures de contrôle qualité très strictes et des processus de fabrication d'un steack hâché. La viande est hâchée, conditionnée, passée au détecteur de métaux", explique l'enseigne.

"L'enquête se poursuit donc pour tenter de comprendre la provenance de ce corps étranger. Le lot des produits concernés n'était plus commercialisé le 8 août au soir", ajoute Carrefour, qui va contacter "dès aujourd'hui le client" afin de lui transmettre des "excuses" sur cette "situation exceptionnelle et lui proposer une rencontre avec le service consommateur" de l'enseigne.

frg/df

Rédigé par AFP le Mardi 9 Août 2011 à 05:33 | Lu 510 fois






1.Posté par Elias le 09/08/2011 15:11 | Alerter
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Il est clair que steack haché a été fait avec de la viande humaine

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