CONFERENCE SCIENTIFIQUE GRAND PUBLIC
Benoit CHASSAING
Professeur Associé, Institute for Biomédical Sciences, Atlanta (USA)
Le « microbiote intestinal » au cœur de notre santé. Pourquoi mieux se nourrir ?
Notre intestin héberge des milliards de microorganismes avec lequel nous cohabitons et qui nous apportent de nombreux bénéfices. Sujet d’une très grande actualité, les découvertes récentes révèlent des liens étroits et étonnants entre notre alimentation, la composition de notre microbiote intestinal et le développement de certaines maladies comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, certaines maladies neurologiques (Alzheimer, Parkinson), etc..
Comment fonctionne les interactions « alimentation- microbiote- maladies » ? Un simple changement dans notre alimentation pourrait-il prévenir ou soigner, ces maladies ?
Cette conférence abordera ces différents aspects d’un domaine fascinant de la biologie moderne et des espoirs qu’elle entrevoit pour notre santé et notre bien-être.