Les cours de cuisine « L’Apprenti Chef » c’est l’occasion de parfaire vos connaissances sur des produits que l’on voudrait toute l’année dans son assiette grâce aux secrets et techniques du chef Sebastien PHILIZOT .
L’Apprenti chef de ce mois de Juin propose 2 succulentes recettes.

Recette Salée : Magret de canard ‘’extra’’ des landes poêlé, zest d’orange et gingembre accompagné de sa mousseline de carotte au miel et ail confit et tempura de légumes

Recette Sucrée : Poêlée de griottes en coque meringuée accompagnée de son rubis croquant et d’un mousseux fromage blanc

Cours de cuisine: Jeudi & Samedi de 10h à 12h
Cours de Pâtisserie : Dimanche de 14h00 à 16h00
Cours à 5.500xpf par personne sur réservation et selon disponibilité. Minimum 3 personnes / Atelier

Informations et réservations:
Restauration : 47 07 34 ou [email protected]