Évasion culinaire pour les candidates à l’élection de Miss Tahiti 2017

Les dix prétendantes ont été accueillies par Sandy et son équipe à la Villa Thaï, restaurant ouvert depuis l’année dernière, à Papeete, rue Albert Leboucher, qui vous fait voyager dès la porte passée. Après avoir goûté à une infusion fraîche à la citronnelle, les demoiselles ont été initiées à la cuisine thaïlandaise en préparant une salade et une soupe typiques, mélangeant des ingrédients inhabituels pour la plupart comme le combawa (agrume ressemblant à du citron vert) ou du galanga (de la même famille que le gingembre). Certaines herbes typiques ne pouvant être trouvées en magasin, Sandy les cultive elle-même dans son jardin. 

Vêtues de jupes et d’écharpes à la manière des Thaïlandaises, les candidates ont ensuite dégusté leurs préparations. L’occasion pour elles, et pour nous aussi, de découvrir de nouvelles saveurs.
 
"La cuisine thaïlandaise est une cuisine délicate et fine, à la fois relevée, épicée et parfumée", a expliqué Sandy aux candidates, avant de nous confier qu’elle avait constaté que celles-ci étaient "émerveillées par les saveurs et les odeurs". Avant de revenir de ce voyage des sens, Sandy a conclu cette matinée en ajoutant que "la cuisine, c’est de la gourmandise, mais aussi du raffinement" et que "ce raffinement correspond à celui d’une élection de Miss".